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Seguridad ambiental y el modelo agrícola biotecnológico intensivo

Una de las múltiples preocupaciones por parte de algunos especialistas hacia este modelo biotecnológico agrícola son las posibles consecuencias negativas en la seguridad alimentaria del país que lo adopta. Lo anterior se sustenta en que, al destinar mayores extensiones de tierras para el cultivo, por ejemplo, soja de exportación, se desplazan otras actividades como la producción ganadera, lechera, de granos o frutas, y que tenían un importante valor de autosuficiencia para las comunidades locales.

A lo anterior, se suma su expansión a otras zonas; abriendo una nueva frontera agrícola en eco-regiones que contienen una importante riqueza de diversidad biológica. Este fenómeno ya se observa en la región argentina del Bosque de la Mesopotamia, donde el modelo implantado desde los noventa ha provocado una transformación de sus ecosistemas. De confirmarse, las inundaciones ocurridas en 2015 durante el invierno meridional en la Provincia de Buenos Aires podrían ser el ejemplo más reciente de los efectos negativos del modelo agrícola biotecnológico intensivo sobre los ecosistemas.

Tomando en cuenta que el campo mexicano se encuentra en un proceso de concentración de la tierra. ¿Qué pasará en México si se aplica dicho modelo biotecnológico?

Fuentes:

Efectos agrícolas y ambientales de los cultivos genéticamente modificados

En las conclusiones del cuarto capítulo (1) del libro “Genetically Engineered Crops: Experiences and Prospects(2) de la National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine (3), los integrantes del comité señalan:

“Overall, the committee found no evidence of cause-and-effect relationships between GE crops and environmental problems However, the complex nature of assessing long-term environmental changes often made it difficult to reach definitive conclusions” (p.100).

Es decir, si bien el comité afirma que en general no encontró evidencia de relaciones causa-efecto entre los cultivos transgénicos y los problemas ambientales; reconoce que la naturaleza compleja de evaluar a largo plazo los cambios ambientales, dificultan a menudo poder alcanzar conclusiones definitivas.

Como ejemplo de esto último ponen los estudios sobre la dinámica de la mariposa monarca, en donde aseguran que todavía no se alcanza un consenso entre los investigadores. La anterior aseveración es muy débil, pues expertos con una larga trayectoria en este tema como son Oberhauser, Brower, Taylor entre otros, han denunciado y publicado que los efectos del glifosato en el algodoncillo causaron una merma importante en la densidad de la monarca. La primera sensación que le queda a uno es de ambivalencia, de falta de profundidad en el estudio y el análisis.

Esa parecería ser la tónica frecuente en todo el libro. Primero afirmar que no existe evidencia en contra de los transgénicos; para después aseverar que se desconocen ciertas propiedades moleculares como de los metabolitos secundarios (“The properties of most plant secondary metabolites are not understood, and isolating the effects of diet on animals, including humans, is challenging”; p.157), o la existencia de posibles fallas en algunos métodos de evaluación (“Although there are well developed methods for assessing potential allergenicity of novel foods, these methods could miss some allergens”; p.157).

Lo anterior, en términos de los posibles efectos de los alimentos transgénicos a la salud humana (4) no es trivial.

Seguirá…